Biszkopt(przepis na blogu w zakładce ciasta biszkoptowe)
Krem:
litr jogurtu jagodowego
2 opakowania galaretki niebieskiej lub szafirowej
(z wodzisława można dostać w kauflandzie)
2 szkl wrzącej wody
2 łyżki cukru pudru
Przybranie:
300 gram borówki amerykańskiej
2 galaretki truskawkowe
Upiec biszkopt po ostygnięciu przekroić na pół i nasączyć. Rozpuścić galaretki niebieskie w dwóch szklankach wody, ostudzić. Ubijamy jogurt w wysokim naczyniu, gdy się spieni, bardzo powoli dolewamy tężejącą galaretkę.Całość ubijamy aż powstanie jednolita, puszysta masa . Wykładamy połowę na placek,przykrywamy drugim i wykładamy pozostałą masę na wierzch,posypujemy borówkami.
Wkładamy placek do lodówki do schłodzenia,następnie rozpuszczamy truskawkową galaretkę według przepisu na opakowaniu i odstawiamy do ostygnięcia.Gdy galaretka zacznie tężeć wylewamy ją na wierzch ciasta i znów do lodówki do schłodzenia na około trzy godziny.
SMACZNEGO!!!