Placek z borówkami

Biszkopt(przepis na blogu w zakładce ciasta biszkoptowe)

Krem:

litr jogurtu jagodowego

2 opakowania galaretki niebieskiej lub szafirowej 

(z wodzisława można dostać w kauflandzie)

2 szkl wrzącej wody

2 łyżki cukru pudru

Przybranie:

300 gram borówki amerykańskiej

 2 galaretki truskawkowe

Upiec biszkopt po ostygnięciu przekroić na pół i nasączyć. Rozpuścić galaretki niebieskie w dwóch szklankach wody, ostudzić. Ubijamy jogurt w wysokim naczyniu, gdy się spieni, bardzo powoli dolewamy tężejącą galaretkę.Całość ubijamy aż powstanie jednolita, puszysta masa .  Wykładamy połowę na placek,przykrywamy drugim i wykładamy pozostałą masę na wierzch,posypujemy borówkami.

Wkładamy placek do lodówki do schłodzenia,następnie rozpuszczamy truskawkową galaretkę według przepisu na opakowaniu i odstawiamy do ostygnięcia.Gdy galaretka zacznie tężeć wylewamy ją na wierzch ciasta i znów do lodówki do schłodzenia na około trzy godziny.  

SMACZNEGO!!!