Szybka zupka z mięsem mielonym

Składniki:

10-15 dużych ziemniaków

5 dużych marchewek

 2 duże cebule

 por

 kilka świeżych liści lubczyku lub 1/2 łyżeczki maggi

1,5 l bulionu

 50 dag mielonego mięsa

 2 liście laurowe

 kilka ziaren ziela angielskiego

sól, pieprz

 oregano

 bazylia

Marchewki obieramy i myjemy. Część kroimy w plasterki, a pozostałe w kostkę. Cebule obieramy, pół cebuli kroimy w kostkę, a resztę w piórka. Pora oczyszczamy, myjemy, przekrawamy na pół i kroimy w bardzo cienkie paski.Ziemniaki obieramy ,kroimy w kostkę i płukamy na durszlaku pod bieżącą wodą.Bulion wlewamy do garnka, zagotowujemy. Wkładamy pokrojone warzywa,ziemniaki pokrojone w kostkę, dodajemy liście laurowe i ziele angielskie. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.Mięso oprószamy solą i pieprzem, wkładamy do wywaru(strzępiąc je na kawałki ). Liście lubczyku opłukujemy i osączamy. Połowę siekamy i wraz z całymi liśćmi wkładamy do zupy. Wsypujemy po szczypcie bazylii i oregano. Gotujemy, aż warzywa i mięso będą miękkie.

SMACZNEGO!!!